株式会社エネオールです(^^)/

今日の献立？毎日の献立にお悩みではありませんか？✨

今回は、ガスコンロの便利機能をフル活用してパパッと作れる、大満足の2品をご紹介します💕

1品目は、旨味がしっかり染み込む「鍋炊きチャーハン」です☺

【材料（2〜3人分）】

米：2カップ、長ねぎ：1本、ベーコン（ハムでも可）：50g、赤ピーマン：1/2個、にんにく：1片、

しょうが：10g、ごま油：大さじ1、細ねぎ（小口切り）：1本、水：2カップ、卵：1個、サラダ油：適量

＜調味料＞中華だし：大さじ1、しょうゆ：大さじ1、酒：大さじ1、みりん：大さじ1、塩こしょう：小さじ1/2

【作り方】

①米は洗って30分程水に浸しておきます。

②長ねぎとベーコンは粗みじん切りに、赤ピーマン、にんにく、しょうがは細みじん切りにします。

③鍋にごま油を熱し、にんにくとしょうがを炒めたら、ベーコン、赤ピーマン、長ねぎを炒め、米を加えて油がなじむまで炒めます。

④水を加え、さらに＜調味料＞を加えて軽く混ぜ合わせます。

⑤コンロの「自動炊飯機能」を使って炊きます。

⑥別のフライパンにサラダ油を熱し、溶き卵で薄焼き卵を作って粗みじんにしておきます。

⑦チャーハンが炊きあがったら薄焼き卵を加えて混ぜ、細ねぎをちらして完成です。

炊くことでお米の芯まで旨味が染み込み、パラパラで美味しいチャーハンが簡単に作れますよ✨

２品目は、さっぱりヘルシーな「鶏ささ身ときゅうりの塩炒め」です💕

【材料（2〜3人分）】

鶏ささ身：180g、きゅうり：2本、しょうが：1しかけ、塩・コショウ：少々、

鶏がらスープの素：小さじ1、水：1/2カップ、サラダ油：大さじ1/2

＜A＞塩：少々、酒：大さじ1、上新粉：小さじ1 ＜水溶き上新粉＞上新粉：小さじ1、水：大さじ1

【作り方】

①鶏ささ身は筋を取り、一口大の薄いそぎ切りにして＜A＞をまぶします。

②きゅうりは5mm厚さの斜め切りに、しょうがはみじん切りにします。

③厚手のフライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにしたしょうがとささ身を加えて炒めます。

④ささ身が白くなったらきゅうりを加え、塩・コショウ、鶏がらスープの素、水を入れて水分がなくなるまで炒めます。

⑤コンロの「高温あぶり機能」を使って一気に炒めることで、きゅうりのシャキッとした食感を残せます。

⑥最後に水で溶いた上新粉を加えて、とろみがついたら完成です。

きゅうりにはむくみ予防や美肌効果も期待できるので、これからの季節にぴったりのあっさりレシピです✨

お肉を豚肉に変えて、冷蔵庫の残り野菜でアレンジしても美味しくいただけます☺

ガスコンロの便利機能を上手に使って、毎日の料理をもっと楽しく快適にしてみませんか？💕

ぜひ今夜のメニューに試してみてくださいね✨

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